【2024年11月6日～2025年3月23日】天橋立冬季美食「間人蟹」及品牌活蟹全套料理方案開始接受預訂！

間人蟹是京都北部丹後半島間人港捕撈的松葉蟹，因僅由五艘船進行捕撈，稀有性極高，所以被譽為「幻之蟹」。而且捕撈期間僅限於每年11月6日至翌年3月的冬季，時間短暫而珍貴。每隻間人蟹從捕撈到認定為「間人蟹」，需通過包括大小、肉質飽滿程度及外觀傷痕等約50項嚴格檢查，只有符合標準者方可通過。

間人蟹以鮮甜的肉質、細膩的口感及濃郁的鮮味著稱，是冬季的頂級珍饈。星音推出以間人蟹為主題的全套料理方案，包括蟹刺身、蟹火鍋及燒烤蟹等，滿足多樣味蕾觀感。

此外，廚師還會現場處理活蟹，提供新鮮的蟹刺身、蟹涮涮鍋、蟹火鍋及烤蟹等多種料理形式，展現極致風味。除間人蟹外，還可享用「津居山」、「香住」、「柴山」、「濱坂」等多款品牌蟹，提供豐富多樣的選擇。

無論是作為努力的犒賞，還是紀念日與生日的特別慶祝，螃蟹料理方案是不可錯過的選擇。

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