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星音
HOSHINO-OTO
枠に捉われないイノベーティブスタイルへ
和・洋・中などの従来の料理ジャンルにとらわれず、独創的かつ自由な発想で五感を刺激する料理。
食材トレースの可視化により立体的な奥深い旅の食を体験をしていただくことが、宿における革新的料理
「イノベーティブスタイル」のあり方と考えています。
星音のこだわり
2017年4月に新しくオープンした星音は、観光名所の日本三景・天橋立にもほど近く、また全7室のお部屋は全てオーシャンビューという最高の立地です。
またお食事、お部屋、2種の天然温泉など全て最高級のものをご用意。
最高に贅沢な癒しのひとときをご提供します。
MEAL
お食事
お食事は近くの漁港で獲れた新鮮な魚介類に和牛や地元の野菜など、最高のものを一流のシェフが厳選し調理しますので「食のリゾート」を心ゆくまで楽しめます。
またベジタリアンのお食事も対応しています。
SEASONAL INGREDIENT
瑞々しい四季折々の旬彩の数々
GASTRONOMY
古来より美味の国と伝わる京都、天橋立エリア。
星音には所有する3つの水槽には12の漁港から新鮮な魚介類が届きます。
32棟の農園ハウスでは常時40種の無農薬野菜を栽培しております。
食の宝庫での一期一会の美味旬彩との出会い。至福と感嘆のひとときを。
ROOM
お部屋
全7室のお部屋は全室に2種の天然温泉、プールが付き、インテリアは高級家具で統一。
またお部屋は全てオーシャンビューとなっていて、施設を出ることなく目の前の海の景色を独り占めできます。
温泉もプールも海も独り占めできる最高のひとときをお過ごしください。
SPA
希少な2種の天然温泉
露天風呂「金温泉」は国内でも珍しい海水と同じレベルの塩分濃度で、冷え性や腰痛、筋・関節痛などに良いとされています。内風呂「銀温泉」も珍しい炭酸泉で、肌の保湿効果があると言われています。
希少な2種の天然温泉を、海を眺めながら同時に贅沢にお楽しみいただけます。
POOL
プライベートプール
大人の時間を演出するプライベートプールを全部屋に配置。夏はアクティブに、冬は水盤として非日常を演出します。
※天、星、音のお部屋のみ温水プール利用可(別途有料)
星音別邸
オーベルジュヴィラSOSO
1棟貸切タイプの自由度の高いプライベートヴィラでありながら、出張料理が楽しめる贅沢な空間。
この世に1室しか存在しないオーベルジュヴィラSOSOで、至福のひとときをお過ごしください。
JOURNAL
星音スタッフの現場の声をお届けするJOURNALで、彼らが日々紡ぐ星音物語をお伝えします。
TOURISM
施設の周辺には日本三景で有名な天橋立のほかにも観光名所が数多くあります。
食べると知恵が付くといわれる名物「知恵の餅」など丹後地方ならではの名所・名物めぐりもおすすめです。
PLAN
料金がお得なプランや創作和懐石が付いているプランまで、様々なプランをご用意しています。
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